魯味齋始創于1927年，三代人只做一件事：近百年來一直在研究鹵味熟食。作為一家能夠傳承百年的老字號，魯味齋產品的特點是八個字：老湯、鮮材、真香、正味。從2013年開始，魯味齋突破傳統作坊式經營，開始在濟南遍地開花，到今天直營門店已經突破100家。2014年，魯味齋逐步發展電商市場，目前，在淘寶熟食鹵肉類目里，已進入類目前三。